Analyse des écarts de caisse, taux de perte et démarque inconnue

1- Rôle du contrôleur de gestion dans un hôtel 2- Différences entre comptabilité générale et contrôle de gestion 3- Objectifs : performance, rentabilité, prise de décision 4- Identification des indicateurs clés (KPI) : RevPAR, Taux d’Occupation, GOPPAR, ADR 5- Construction et suivi d’un tableau de bord hôtelier 6- Analyse des écarts entre prévisions et réalisations 7- Élaboration budgétaire dans le secteur hôtelier 8- Budgets par service : hébergement, restauration, spa, événementiel 9- Reforecasting et gestion de la saisonnalité 10- Calcul des coûts par activité ou service (méthode des coûts complets et directs) 11- Analyse des marges et ratios de performance 12- Arbitrages stratégiques et optimisation des ressources 13- Objectifs et typologie des audits internes (financier, opérationnel, RH, sécurité) 14- Méthodologie de l’audit : planification, collecte, entretiens, grilles de contrôle 15- Rédaction de rapports d’audit et plan d’action correctif 16- Points de vigilance dans les recettes, stocks, achats 17- Analyse des écarts de caisse, taux de perte et démarque inconnue 18- Mise en place de procédures internes de contrôle 19- Logiciels et solutions de reporting (ex. Power BI, Excel avancé, dashboards PMS) 20- Interfaces entre PMS, comptabilité et contrôle de gestion 21- Automatisation de l’analyse des données et reporting en temps réel 22- Diagnostic stratégique et opérationnel 23- Évaluation de la satisfaction client, qualité de service et impact RH 24- Alignement performance financière / qualité de l’expérience client